Masana kimiyyar Noma da Agri-Food Canada (AAFC) a Kanada sun shafe shekaru da yawa suna nazarin cutar rashin lafiya don tabbatar da cewa Kanada ba ta fada cikin halakar da marigayiyar cutar ta yi a Turai ƙarni da suka gabata ba.
Dokta Bourlaye Fofana masanin ilimin halitta ne tare da AAFC a Charlottetown, Prince Edward Island (PEI). Kwanan nan ya gano kwayoyin halitta da yawa a cikin dankali waɗanda ke jure wa wata cuta mai tsanani, scab na kowa. Duk da haka, binciken da ya yi a baya na inganta abinci mai gina jiki na ɗan adam ta hanyar kayan shuka ya aza harsashin wani muhimmin bincike na rigakafin kamuwa da cuta a cikin dankali.
A cikin 2014, Dokta Fofana ya yi nazarin yadda selenium, micronutrients ko ma'adinan da ke samuwa a cikin ƙasa, ruwa da wasu abinci, za a iya haɓaka a cikin abinci irin su dankali, waken soya da flax. Selenium yana da mahimmanci ga abincin mutane da dabbobi kuma yana taka muhimmiyar rawa a cikin metabolism.
A cewar Dokta Fofana, “Selenium shima antioxidant ne, mai kama da blueberries, wanda ke taimakawa rage haɗarin cututtuka da yawa. Na san cewa yana yiwuwa a ƙara amfanin lafiyar tsire-tsire tare da selenium, amma a matsayin antioxidant, shin zai iya haɓaka rigakafin shuka daga cututtuka?
Dokta Fofana da AAFC masanin cututtukan cututtuka, Dokta Rick Peters, sun tashi don neman amsar wannan tambaya. Sun ɓullo da maganin ruwa mai ɗauke da tarin selenium daban-daban kuma suka fesa su a kan ganyen tsire-tsire na dankalin turawa a cikin greenhouse a gonar Binciken Harrington akan PEI.
Bayan da aka yi amfani da selenium, sun yi wa tsire-tsire allurar cutar rashin lafiya, sannan kuma suka sake fesa tsire-tsire da selenium. Abin da suka gano yana da mahimmanci ga manoma.
Fesa na farko na maganin selenium ya sa shukar ta shirya kanta don karewa daga cututtuka kuma fesa na biyu a haƙiƙa ya hana ƙwayar cuta a ƙarshen shuka a cikin dankali. Sun sami sakamako iri ɗaya a dakin gwaje-gwaje na Cibiyar Bincike da Ci gaba na AAFC na Charlottetown inda selenium ya dakatar da ci gaban bututun gwaji.
Sakamako a cikin yanayin greenhouse mai sarrafawa da dakin gwaje-gwaje suna da ban mamaki. Saboda hadarin yaduwar cutar, Dr. Fofana ba zai iya gwada hakan ba a filin waje amma yana da yakinin cewa sakamakon zai iya zama mai kyau iri ɗaya ga manoman da ke neman samun nasarar rigakafin cutar latti a cikin amfanin gonakinsu.
"Manoma za su iya amfani da wannan maganin selenium a matsayin ma'auni na rigakafi kamar yadda za su yi da maganin kwari ko ciyawa," in ji Dokta Fofana. "Za su iya fesa amfanin gonakinsu a cikin gonaki ko greenhouse tare da shawarar da aka ba da shawarar na selenium kuma hakan zai taimaka wa shukar ta haɓaka rigakafi daga kamuwa da cuta a ƙarshen zamani."
Dokta Fofana ya ba da shawarar amfani da selenium ga amfanin gona lokacin da babu ruwan sama a cikin hasashen na tsawon kwana ɗaya zuwa biyu don tabbatar da mafi girman tasiri a kan rigakafin kamuwa da cutar ta latti. Akwai ƙarin fa'idodin da manoma ke amfani da wannan maganin. A yankuna irin su PEI inda matakan selenium ba su da ƙasa a cikin ƙasa, wannan zai sake cika micronutrients, yana taimakawa wajen inganta darajar sinadirai na shuka.
Tare da wani muhimmin bincike a ƙarƙashin belinsa, Dokta Fofana bai shirya rufe littafin kan selenium ba. Shi da tawagarsa sun gano kwayoyin halitta a cikin dankalin da ake kunna su ta hanyar maganin selenium, wanda ke inganta garkuwar shuka da kuma hana kamuwa da cuta a makare. Suna kuma fatan tantance ko selenium na iya hana sauran cututtukan dankalin turawa bayan dasa shuki.