# dankalin turawa #agro-processing #foodwaste #kasuwanci #nasarar kasuwanci
Noman dankalin turawa ya kasance ginshiki ga manoman Kenya shekaru da dama da suka gabata, amma kuma ya kasance abin takaici saboda yawan amfanin gona yakan haifar da almubazzaranci saboda karancin wuraren ajiya da kuma karancin hanyoyin sarrafa su. A nan ne kamfanin Wedgehut Foods, kamfanin sarrafa dankalin turawa, ya sassaƙa ƙaya. Wanjiru Mambo ɗan kasuwa ne ya kafa shi a cikin 2020 a lokacin bala'in cutar ta COVID-19, kamfanin na Ruiru yana ba da kayan sarrafa dankalin turawa da sanyi ga cibiyoyi daban-daban da suka haɗa da otal-otal, asibitoci, masu ba da abinci, makarantu, da gidaje.
Mambo ta yi tuntuɓe kan ra'ayin Wedgehut Foods bayan da ta sayar da kayan abinci na nama, kayan lambu, da dankalin abinci saboda cutar. Ta lura cewa dankalin ya sayar da sauri kuma ya yanke shawarar bincika hanyoyin da za su tsawaita rayuwarsu. Daga karshe ta sami gibi a cikin sarkar darajar ta hanyar mai da hankali kan bawon dankalin turawa, wanda aiki ne mai wahala da daukar lokaci ga kamfanoni irin su gidajen cin abinci masu sauri. Ta hanyar sarrafawa da tattara dankali, Abincin Wedgehut yana sauƙaƙa nauyin farashin aiki tare da rage sharar abinci.
Ruhin kasuwancin Mambo da basirar kasuwanci sun sake tabbatar da nasara. Ta dauki kwararre don taimaka mata wajen hada hasashen, kuma a cikin 2021, Wedgehut Foods ta fara aiki a hukumance a filin kasuwanci na Cape a Ruiru. Tare da gogewarta a cikin kayan aiki, karɓar baƙi, kuma yanzu aikin noma, Mambo ta haifar da sabuwar dama a cikin sarkar darajar dankalin turawa.
Abinci na Wedgehut babban misali ne na yadda sabbin tunani da ƙudirin yin tasiri yayin lokutan ƙalubale na iya haifar da nasarar kasuwanci. Ta hanyar mai da hankali kan sarrafa dankalin turawa, Mambo ya samar da mafita ga matsalar da aka dade a harkar noma a Kenya tare da ba da hidima mai mahimmanci ga cibiyoyi daban-daban. Yayin da ake ci gaba da bunƙasa buƙatun samar da abinci a cikin gida, da ɗorewar zaɓin abinci, mai yiyuwa ne ƴan kasuwa kamar Mambo za su sami sabbin hanyoyin ba da gudummawa ga masana'antar sarrafa kayan gona.
Daga Bare Dankali zuwa Mallakar Kamfanin sarrafa Abinci: Darussa daga Abincin Wedgehut
Fara ƙananan kasuwanci na iya zama ƙalubale, amma Wanjiru Mambo, wanda ya kafa Wedgehut Foods, ya nuna cewa tare da dagewa da aiki tuƙuru, mutum na iya haɓaka kasuwanci tun daga tushe. Kamfanin yana siyan dankali daga manoma yana sarrafa su zuwa kayayyaki daban-daban, yana ba abokan ciniki daban-daban tun daga manyan kantuna zuwa otal-otal da sarƙoƙin abinci masu sauri. Tare da ƙarfin sarrafa yau da kullun na ton biyar na metrik, Abinci na Wedgehut ya girma daga kayan aikin ƙafar murabba'in 500 zuwa masana'anta mai murabba'in murabba'in murabba'in 4,000 tare da injin kwasfa mai nauyin kilo 80 a minti daya. Labarin nasarar Mambo yana ba da kyakkyawar fahimta ga manoma, masana aikin gona, injiniyoyin aikin gona, masu gonaki, masana kimiyya, da sauran ƴan kasuwa a fannin aikin gona.
Yana ba da guraben aikin yi, yana haɓaka wadatar abinci, da haɓaka ƙimar amfanin gona. Labarin nasara na Wedgehut Foods ya nuna cewa kasuwancin sarrafa abinci na iya farawa ƙanana da girma cikin lokaci. Ta hanyar sanya hannun jari a kan mutanen da suka dace, kafa daidaitattun hanyoyin aiki, da bin ka'idodin kiyaye abinci, kamfanin Mambo ya sami damar haɓaka ayyukansa da haɓaka kason kasuwa.
Ingancin dankalin turawa: Muhimmin Fa'ida don Nasara a Masana'antar sarrafa Abinci
Daya daga cikin darussan da Mambo ta koya daga sana’ar da ta yi a baya, shi ne muhimmancin tsara shiri gaba da gudanar da cikakken bincike kan harkar. Ta shawarci masu sha’awar kasuwanci da kada su fara sana’a don kawai wasu suna yin ta, sai dai su yi tsayuwar daka, gami da yadda za su tara jari. Gudanar da babban birnin aiki wani muhimmin al'amari ne da Mambo ke haskakawa. Batutuwa kwararar kuɗi na iya zama ƙalubale, musamman ga manyan kasuwancin jari kamar Wedgehut Foods. Don ci gaba da tafiya, Mambo yana da gangan game da sarrafa kuɗin kuɗin kamfanin da kuma guje wa sha'awar yin amfani da jarin aiki don kashe kuɗi.
Ɗaya daga cikin manyan ƙalubalen da masu sarrafa dankalin turawa ke fuskanta shine noman dankali da tara dankali. Tare da fari a halin yanzu a sassa da yawa na duniya, ƙarancin da daidaiton kayan abinci na dankalin turawa na iya zama babban abin damuwa ga kasuwanci kamar Abinci na Wedgehut. Don magance wannan, kamfanin yana tattaunawa da abokan ciniki don rage lokacin bashi da inganta tsabar kuɗi.
Tabbatar da ingancin kayan dankalin turawa shima yana da mahimmanci. Duk da gogewar shekaru da suka yi a noman dankali, manoma na iya ƙila ba su da fasahar fasaha da ake buƙata don shuka dankali mai girma da iri iri. Wannan yana haifar da tazarar bayanai tsakanin manoma da masu sarrafawa, yana mai da mahimmanci ga masu sarrafawa su ba da ƙayyadaddun ƙa'idodi ga masu samar da su.
Yayin da gasar ke da zafi a masana'antar sarrafa abinci, har yanzu akwai wadatattun damammaki ga 'yan kasuwa don haɓaka da haɓaka. Wanjiru Mambo na shirin fadada layin kayayyakinta zuwa sana'ar garin dankalin turawa da sauran kayan lambu yayin da ta ci gaba da tafiyar da kamfanonin ta na Express Courier da Mambo Logistics. Duk da haka, don cimma wannan, ta fahimci mahimmancin neman taimako daga masu zuba jari da kuma ba da alhakin wasu.
Kula da ingancin dankalin turawa yana da mahimmanci don nasarar kasuwancin sarrafa abinci kamar Wedgehut Foods. Tare da dabarun da suka dace, irin su yin shawarwari na lokutan bashi da samar da ƙayyadaddun ƙa'idodi ga manoma, masu sarrafa dankalin turawa za su iya shawo kan ƙalubalen da suka shafi samowa, tarawa, da inganci, kuma suna bunƙasa a cikin masana'antar gasa sosai.
