Patata di Bologna PDO fitaccen jarumi a cikin Cesenatico wanda babban mai dafa abinci ya fassara. Alkawari a ranar Juma'a 31 ga watan Yuli a matakin farko na Tramonto DiVino , yawon shakatawa da aka sadaukar da shi ga kayayyakin PDO da PGI daga Emilia Romagna haɗe da manyan giya na yanki waɗanda somiseliers na Ais Emilia da Romagna suka miƙa.
A cikin Cesenatico overture, Patata di Bologna PDO zai zama jarumi a shirin nunin hannu huɗu tare da Alberto Faccani , 2 Michelin-star chef a gidan cin abinci na Magnolia a Cesenatico, tare da Carla Brigliadori, shugabar makarantar girkin Casa Artusi a Forlimpopoli. Filin wasan maraice shine abincin Artusi, girmamawa ga Pellegrino Artusi na shekaru 200, mahaifin abincin Italiyanci. Fitaccen mai dafa abinci, a zahiri, zai yi girke-girke na Artusian n. 446 Dankalin turawa tare da Bologna PDO dankali, tare da Pancetta Piacentina da Mussel daga Romagna.
“A gare mu wannan wani muhimmin abin baje koli ne a cikin wani taron da ke tallatar da samfuran yanki na tsawon shekaru goma sha biyar - in ji Davide Martelli, Shugaban Consortium don Kariyar Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO don keɓaɓɓun abubuwan da suka sa ya zama na musamman, samfur ne da manyan masu dafa abinci ke ƙara jin daɗin shi, ana amfani da shi a girke-girke masu ƙayatarwa amma har ma da sanannun kayan abinci na gargajiya. Fassarar a cikin girkin Artusi tana girmama mu, har ma fiye da yadda ake bikin shekaru Pellegrino Artusi na shekaru 200 ”.
Taron zai gudana a cikin Piazza mai ba da shawara Yadda za a furta Marina a cikin Cesenatico kuma a cikin 'yan kwanaki an riga an sayar da shi.
Bologna Dop Dankalin Yada Labarai Office