Anan ga girke-girke na Bratkartoffeln, sanannen tasa Jamusanci na soyayyen dankali:
Sinadaran:
- 4 manyan dankali, kwasfa da yanka a cikin sirararan zagaye
- 1 albasa, yankakken yankakken
- 3 kayan lambu mai ganyayyaki
- 2 bitpoons man shanu
- Salt da barkono dandana
- Fresh faski, yankakken (don ado)
umarnin:
- Tafasa Dankali: Fara da tafasa yankakken dankali a cikin ruwan gishiri na kimanin minti 5. Kuna so a dafa su amma har yanzu suna da ƙarfi. Ki sauke dankalin ki ajiye a gefe.
- Gasa Albasa: A cikin babban skillet, zafi cokali 2 na man kayan lambu a kan matsakaici zafi. Ƙara albasa da yankakken yankakken da kuma dafa har sai sun zama m.
- Ƙara Dankali: Ƙara zafi zuwa matsakaici-high kuma ƙara dahuwar dankalin da aka dafa a cikin kwanon rufi. Yada su a cikin madaidaicin Layer.
- Pan-Fry: Bari dankali ya dafa ba tare da motsawa na ƴan mintuna ba don ba da damar ƙasa ya sami launin ruwan zinari. Sa'an nan, a hankali juya dankali zuwa launin ruwan kasa daya gefen. Maimaita wannan tsari har sai dukkan bangarorin dankalin sun kasance masu kyan gani da zinariya.
- Ƙara Man shanu: Da zarar an kusan gama dankali, ƙara man shanu a cikin kwanon rufi. Wannan yana ƙara ɗanɗano mai daɗi kuma yana taimaka wa dankalin samun kyakkyawan nau'in ƙirƙira.
- Season: Sanya Bratkartoffeln da gishiri da barkono don dandana. Daidaita kayan yaji bisa ga fifikonku.
- Ado: Yayyafa sabon faski a kan Bratkartoffeln don fashe sabo da launi.
- Yi aiki: Canja wurin dankalin da aka soyayyen kwanon rufi zuwa ga abincin abinci kuma ku ji daɗin su da zafi azaman gefen tasa mai daɗi.
Ana amfani da Bratkartoffeln tare da manyan jita-jita iri-iri, kuma suna yin ƙari mai daɗi ga kowane abincin da Jamusanci ya yi. Guten Appetit!