# Dankali Expo # Noma # Dorewa Noma # Ci gaban Karkara # Kasuwancin Kasa da Kasa # Aikin Noma # Noman Noma # Aikin Noma # Yawon shakatawa na Al'adu # Tsaron Abinci # Aikin Noma na China
Babban jami'in sa ido na cibiyar samar da abinci ta kasar Sin mai lamba 365, ya koyi daga jami'in cewa, cibiyar bunkasa harkokin cinikayya ta aikin gona ta ma'aikatar aikin gona da raya karkara ta kasar Sin za ta gudanar da bikin baje kolin masana'antar dankalin turawa karo na 13 na kasar Sin a birnin Tengzhou na lardin Shandong daga ranar 23 ga watan Oktoba zuwa yau. 25 ga Nuwamba, 2023.
Bikin baje koli na masana'antar dankalin turawa karo na 13 na kasar Sin (wanda daga baya ake kira "Baje kolin Dankali") ya aiwatar da muhimman umarnin da babban sakataren MDD Xi Jinping ya bayar game da "babban tunanin abinci", da daukar yanayin baje kolin filin a karon farko, da hada aikin noma na zamani, da dabi'un al'adu. yawon shakatawa, al'adun yanki, da dai sauransu. Element, daidai da manufofin kasa da kasa, ƙwarewa, tallace-tallace, ba da labari, da alamar alama, yana ƙarfafa haɗin gwiwa tare da ƙungiyoyin masana'antu da cibiyoyi masu sana'a, kuma suna gayyatar masu siye da masu rarrabawa masu inganci don shiga cikin taron ta hanyar kasuwa. -ayyukan daidaitawa, ƙoƙarin ƙirƙirar nuni guda ɗaya a Asiya. Babban nunin filin amfanin gona. Manufar wannan baje kolin ita ce, gina dandalin musaya ta kasa da kasa ga sana’ar dankalin turawa, da fadada tunanin masana’antar dankalin turawa na cikin gida, da gina sarkar masana’antar dankalin turawa baki daya, da inganta ingantacciyar ci gaban sana’ar dankalin turawa, da bunkasa farfado da yankunan karkara, da cimma nasara. wadata na kowa.
Manufar wannan baje kolin ita ce, gina dandalin musaya ta kasa da kasa don masana'antar dankalin turawa, da fadada hangen nesa na masana'antar dankalin turawa ta Tengzhou, da kafa matsayin masana'antar Tengzhou a matsayin "Garin Dankali a kasar Sin", gina sarkar masana'antar dankalin turawa baki daya, da inganta manyan masana'antu. haɓaka ingancin masana'antar dankalin turawa, haɓaka farfaɗo da ƙauyuka, da samun wadata gama gari.
Manufar ita ce mayar da birnin Tengzhou mai kyau a kasar Sin, da kuma birnin Tengzhou na zamani, wanda shi ne wurin da aka gudanar da wannan baje kolin dankalin turawa ta kasa da kasa, ya zama tamkar iska na masana'antar dankalin turawa a yankin noman dankalin turawa na biyu na kasar Sin, kuma ya zama jagorar bel din shuka dankalin turawa a duniya. a 35° arewa latitude. Zama yankin nuni don farfado da karkara a kasar Sin. Ita ce alamar tasa ta farko ta dankalin Sinawa. A matsayina na mai kula da kayan abinci na kasar Sin 365: Zan ba ku labarin dankali.
Dankali, da alama amfanin gona na yau da kullun, an zaɓi shi a matsayin "amfani mai tasiri" ta Faransa a cikin sabon ƙarni saboda mallakar yawancin abubuwan gina jiki a cikin hatsi, kayan lambu, da 'ya'yan itatuwa, da kuma gaskiyar cewa fiye da mutane biliyan 1 a duniya sun samu. cinye su a matsayin abinci mai mahimmanci na shekaru masu yawa. Daya daga cikin manyan abubuwan da suka faru guda goma a ci gaban wayewar dan adam a cikin shekaru 1000 da suka gabata”. kasata tana daya daga cikin kasashen da suka fi arzikin dankalin turawa a duniya, kuma wurin da ake shukawa da fitar da dankali da dankalin turawa ne ke matsayi na farko a duniya. Domin inganta ci gaban sana’ar dankalin turawa da kuma kara taka rawar gani mai kyau da masana’antar dankalin turawa ta ke takawa wajen bunkasa noman kasata, da kara kudin shigar manoma, da tabbatar da samar da abinci a kasa, cibiyar bunkasa kasuwancin noma ta ma’aikatar noma ta gudanar da taron. bikin baje kolin masana'antar dankalin turawa ta kasar Sin na tsawon shekaru goma sha uku a jere tun daga shekarar 2010. (wanda ake kira "Bayyana Dankali").
A ranakun 23-25 ga watan Oktoba na wannan shekara, bikin baje kolin "International Potato Expo" karo na 13 ya sake zama a birnin Tengzhou na birnin Zaozhuang na lardin Shandong, inda ya jawo hankulan masu baje kolin fiye da 100 daga kasashe 9 da suka hada da Netherlands, da Amurka, da Canada don halartar bikin. nuni. Sabbin kayayyaki da fasahohi a cikin binciken kimiyya, samarwa, sarrafawa, ajiya, sufuri, da siyar da amfanin gonakin dankalin turawa kamar dankali, dankali mai dadi, rogo, da dawa. Da yake mai da hankali kan aiwatar da "babbar tunanin abinci" na Sakatare Janar na Xi Jinping, an ba da shawarar "aiwatar da babban ra'ayin abinci da inganta ci gaban al'umma baki daya" kan gudummawar da dankali ke bayarwa wajen rage radadin talauci da wadata bil'adama.
Domin yin hadin gwiwa tare da kayan abinci na dankalin turawa da dabarun bunkasa masana'antu, bikin baje kolin dankalin turawa na bana ya samar da wani wuri na musamman na kayan abinci da kayan abinci na dankalin turawa don haɓaka babban abincin dankalin turawa ta hanyar baje kolin kan layi, ɗanɗano mai ɗanɗano. da zaɓi na musamman dankalin turawa delicacies. A daidai lokacin da ake gudanar da bikin baje kolin, an gudanar da ayyuka irin su "Zauren bunkasa masana'antar dankalin turawa", "Taron adana dankalin turawa da sarrafa dankalin turawa daga kasar Sin da Netherlands", " Forum na sarrafa dankalin turawa na Asiya da tekun teku " da dai sauransu. Ta hanyar dukkan ayyuka masu inganci, “Baje kolin Dankali” ya gina ingantacciyar hanyar sadarwa don inganta hadin gwiwar kasa da kasa da mu’amala a cikin masana’antar dankalin turawa, da inganta ingantacciyar ci gaban masana’antar dankalin turawa ta kasata, da kuma nazarin ci gaban masana’antar abinci ta dankalin turawa. . Malam Wu Qi, malami na kwalejin kimiyyar kasar Sin, Huang Sanwen, shugaban kwalejin kimiyyar aikin gona na wurare masu zafi ta kasar Sin, Jin Liping, shugaban kwamitin kwararrun dankalin turawa na kungiyar amfanin gona ta kasar Sin, da kwararrun kasa da kasa da cibiyar dankalin turawa ta kasa da kasa ta gayyata, da mambobi. na Ƙungiyar Ƙirƙirar Fasaha ta Masana'antar Dankali ta ƙasa.
Dankali sinadarai iri-iri ne waɗanda za a iya soyayyen, soyayye, dafaffe, soyayye mai zurfi, gasashe, dafaffe, stewed, gasassu, ko “kumburi”. Tun bayan da ma'aikatar aikin gona ta kaddamar da dabarun raya abinci mai gina jiki na dankalin turawa a farkon shekarar da ta gabata, Sinawa sannu a hankali sun fahimci cikakkiyar fa'idarta ta abinci mai gina jiki, kuma sun yi amfani da hikimarsu wajen yin amfani da fasahohin dafa abinci na gargajiya na kasar Sin wajen raya dankalin turawa. Idan aka yi la'akari da abin da ke faruwa, komai salo ko dandano, abin mamaki ne kamar yadda Sun Monkey saba'in da biyu ya canza.
Kwamitin shirya bikin baje kolin dankalin turawa, ya shirya taron kasa na musamman na “Abun Dankali 100 na kasar Sin” rabin shekara da ta wuce. "Kinkin Abincin Dankali", wanda Kamfanin Aiquanshu Brand Management Company ya tsara kuma ya shirya, ya nuna sakamakon tattarawa a Baje-kolin Dankali. Abincin dankalin turawa iri-iri daga sassa daban-daban na kasar sun rushe tunanin gargajiya na dan jarida na yadda ake cin dankali. Musamman nunin yadda ake sarrafa dankalin turawa da kuma samar da kayan abinci a tsakiyar filin baje kolin ba wai kawai ya baiwa jama'a damar yin leken asiri da gani ba ne, har ma da baiwa jama'a damar dandana shi da bakunansu, su kuma ji. fara'a na dankalin turawa delicacies tare da tip na harshensu. Shirya baƙi don kallo da bincika masana'antun halayen gida, al'adun gargajiya, da sabon yanayin karkara.
Bari mu yi la'akari da irin abinci mai dadi da wannan "Kinkin Gourmet na Dankali" ya shirya muku: dankalin turawa mai dafa abinci, gurasar dankalin turawa, biscuits dankalin turawa, abincin dankalin turawa, dankalin turawa, dankalin turawa, pancakes dankalin turawa, fries na Faransa, dumplings dankalin turawa, dankali mai dankali, dankalin turawa, dankalin turawa. ruwan 'ya'yan itace ... Shi ne kawai "Bikin Manchu" a cikin duniyar dankalin turawa. Abin da ya fi daukar hankali shi ne kek din dankalin turawa mai Layer biyu mai diamita na mita biyu, da siffofi daban-daban da aka yi da dankali don kallo.
A yayin aiwatar da roƙon "100 Dankali Delicacy", kamfanoni da yawa sun gabatar da mafi kyawun samfuran su. Yawan samar da fulawar dankalin turawa da buhunan fulawa da New East Valley ya kaddamar yana da wadatar bitamin, ma'adanai da sauran sinadarai; Abin sha na dankalin turawa da ƙungiyar Xisen ta samar yana riƙe wadatar dankalin turawa masu inganci zuwa mafi girma. Abubuwa kamar anthocyanins da polyphenols; akwai kuma "Fangshan Fried Evil" daga Shanxi, wanda ke haɗa al'adun abinci na yanki a cikin abincin dankalin turawa, wanda ke da ido; Shugaban dankalin turawa na Beijing Zhang Aiguo ya kawo kayan ciye-ciye na dankalin turawa iri-iri, ta yin amfani da fasahar yin burodi wajen yin biskit da kayan zaki masu ban sha'awa; Akwai kuma ruwan 'ya'yan itacen dankalin turawa da aka matse daga dankalin turawa, wanda ke da dandano na musamman…Bari masu amfani da basira su fahimci cewa dankalin turawa na iya yin irin wannan abinci mai daɗi, sannan kuma suna son ci da dankali. "
Majalisar Dinkin Duniya ta bayyana dankalin turawa a matsayin daya daga cikin manyan abinci guda hudu a duniya, ba wai kawai don yana da dadi da yawa ba, har ma saboda yana da wadataccen abinci mai gina jiki, don haka Majalisar Dinkin Duniya ta kira shi “cikakken abinci”. A cewar masana abinci mai gina jiki, dankalin turawa ya fi kowane nau'in bitamin da ake amfani da shi a cikin dukkan amfanin gonakin abinci, kuma abun da ke cikinsa ya yi daidai da na karas sau biyu, na kabeji na kasar Sin sau uku, na tumatir sau hudu, da na apple da ke cikin bitamin B sau hudu. . Musamman dankali yana dauke da carotene da bitamin C wadanda ba a samun su a cikin hatsi. Vitamin C da ke cikin dankali ya ninka na apple sau 10, kuma yana jure zafi.
Baya ga kasancewa mai gina jiki, dankalin kuma amfanin gona ne mai manufa biyu don hatsi, kayan lambu, ciyarwa, da sarrafa su. Suna da fa'ida mai fa'ida, yawan amfanin ƙasa, wadataccen abinci mai gina jiki, da fa'idodin tattalin arziƙi, kuma suna da fa'idodin amfanin gona. Saboda dankali yana cin karin ruwa, haske, da albarkatun ƙasa a kowace yanki kuma yana samar da ƙarin adadin kuzari da furotin mai inganci fiye da amfanin gona na yau da kullun, ana ɗaukar su a matsayin mafi kyawun zaɓi don tinkarar haɓakar yawan jama'a a duniya da tabbatar da amincin abinci da cikakken abinci mai gina jiki. . Yin la'akari da tasirin muhalli, dankali ba shi da tasiri a kan muhalli fiye da duk manyan kayan abinci. Bisa ga bayanan da suka dace, filin da ake bukata don samar da kilogram daya na wake ya ninka na kilo daya na dankali sau uku, kuma filin da ake bukata don samar da kilo daya na shinkafa ya ninka na samar da kilo daya na dankali. Dankali yana buƙatar rabin ruwa kamar wake da kwata kamar shinkafa. Fitar da carbon dioxide da dankali ke fitarwa shine kashi 30% na macaroni da kashi 18% na shinkafa. Idan amfanin dankalin turawa zai iya ci gaba da girma daidai da yadda sauran amfanin gona suka girma a cikin shekaru 20 da suka gabata, zai zama ƙasa da nauyi a kan muhalli.
Bugu da ƙari, bambancin nau'in dankalin turawa shine wata babbar fa'idarsa. Bisa kididdigar da aka yi, bankin albarkatun dankalin turawa na kasata da sassan kiwon lafiya daban-daban kadai sun adana fiye da 5,000 albarkatun germplasm, kimantawa da gano fiye da 2,000 albarkatun germplasm, da kuma tantance da yawa cututtuka, jure fari, jure sanyi da kuma inganci. kayan kiwo. An kafa ganewa da kimanta mahimman halaye irin su ingancin tuber, juriya na cututtuka da juriya na danniya.
Kasar Sin na daya daga cikin kasashen da suka fi arzikin dankalin turawa a duniya. Tun bayan da 'yan kasuwan Portugal suka gabatar da dankalin turawa zuwa kasar Sin shekaru 400 da suka gabata, sannu a hankali ya zama muhimmin memba na manyan albarkatun gona da aka shuka a kasar ta. A halin yanzu, kasar Sin ita ce kasa mafi girma wajen samar da dankalin turawa, inda ake noman dankalin turawa ya kai kashi 28% na jimillar da ake samu a duniya. A cikin shekarun da suka gabata, gwamnatoci a dukkan matakai na kasata sun ba da muhimmanci sosai ga bunkasa masana'antar dankalin turawa, tare da daukar shi a matsayin wani muhimmin mataki na tabbatar da samar da abinci, da inganta kawar da fatara da ci gaba, da kara samun kudin shiga ga manoma. Ya zuwa yanzu, noman dankalin turawa ya bazu a ko'ina cikin kasar, tare da yankin da ake dasa kusan miliyan 84, wanda ya samar da wurin noma bisa yanayin albarkatun kasa daban-daban. Sakamakon bukatuwar kasuwa mai karfi da goyon bayan fasahohin aikin gona masu alaka da su, masana'antar dankalin turawa ta kasar Sin ta samu bunkasuwa cikin sauri, an fadada sarkar masana'antu yadda ya kamata, nau'ikan kayayyaki sun kara arziki, kuma gaba daya karfin masana'antu ya ci gaba da karuwa. Masana'antar' sannu a hankali ta zama abin da ya fi dacewa da aikin noma mai inganci da gina aikin gona na zamani."
Duk da cewa yankin dankalin turawa da kayan da ake nomawa na kasata shine na farko a duniya, har yanzu karfin masana'antu yana da yawa. Dangane da kwatankwacin alkalumman FAO, amfanin masara da waken soya ya ninka sau biyu cikin shekaru 20 da suka gabata, kuma shinkafa ta karu da kashi 40 cikin dari. Yawan amfanin dankalin turawa ya karu da kadan, a 18%. Ban da wannan kuma, a cikin 'yan shekarun nan, yawan dankalin da ake amfani da shi a kan kowane mutum na kasar Sin ya kai kusan kilogiram 42 a kowace shekara, wanda ya yi kasa da yadda ake yawan amfani da kowane mutum na kasashe masu cin dankalin turawa mafi girma a duniya. Haka kuma, adadin sabbin dankalin da masana'antar sarrafa dankalin turawa ta zamani ke amfani da ita bai kai kashi 5% na adadin da ake fitarwa a kasar ba, kuma wurin sarrafa yana da yawa. . Don haka, har yanzu masana'antar dankalin turawa ta kasata tana da babban dakin ingantawa.
Don sa kaimi ga bunkasuwar masana'antar dankalin turawa ta kasar Sin, muna bukatar kara fadada karfin kasuwannin dankalin turawa, da yin bincike da samar da kimiyya masu dacewa bisa kasuwa; dole ne mu ƙarfafa nau'ikan ƙarfin ƙarfin da ake buƙata don haɓaka masana'antu, kuma mu inganta ingantaccen bincike na kimiyya, sarrafawa, samarwa, da adanawa. da iyawar gudanarwa; don yin cikakken amfani da albarkatun kasa na kasar Sin, yayin da ake fadada yankin dashen dankalin turawa, da inganta yawan amfanin gonar dankalin turawa a ko wane yanki, da kafa tsarin tallafawa masana'antu mai karfi da ake bukata don raya masana'antu, da ba da goyon baya daga bangarori daban-daban daga manufofi, fasaha, kudi, da kasuwanni. . Yi hidima.
Tare da sabbin fasahohi, dukkanin sassan masana'antu na dankali daga shuka zuwa sarrafawa da amfani a cikin ƙasata suna ci gaba a hankali, musamman masana'antar sarrafa dankalin turawa ta haɓaka cikin sauri. Wang Wei, shugaban kwamitin abinci na dankalin turawa na kwamitin masana'antun abinci na kasar Sin, ya bayyana cewa, ci gaban kimiyya da fasaha, musamman inganta da aiwatar da fasahohin da ke tasowa, za su kara sa kaimi ga inganta fasahohin zamani na kiwon dankalin turawa, dasa, adanawa da sufuri, da sarrafa su. samarwa mai tsabta, dabaru, rarrabawa da amfani. . Jihar ta aiwatar da shirin bayar da tallafin na sarrafa kayan amfanin gona a matakin farko, sannan an gina rumbun adana dankalin turawa guda 41,000 a larduna 14 dake fadin kasar nan, tare da sabon karfin ajiyar tan miliyan 1.16. Haɓaka ƙarfin ajiyar dankalin turawa ya haifar da haɓaka haɓakar masana'antu na farko, sakandare da manyan masana'antu.
A cikin bazara, mu 480,000 na dankalin bazara a birnin Tengzhou na lardin Shandong sun yi maraba da girbi mai yawa. Tafiya zuwa Garin Longyang, birnin Tengzhou, masu girbin dankalin turawa da yawa suna ta ruri, suna cire laka, rarrabuwa, buhu, da lodi… An rufe manyan manoma da ke aiki a gonaki a cikin gonaki, kuma fuskokin kowa suna cike da farin cikin girbi. “Farashin dankalin turawa yana da kyau a wannan shekara. Farashin ƙasa yana tsakanin yuan 1.7 zuwa 1.9. Matsakaicin yawan amfanin ƙasa a kowane mu shine kusan catties 8,000, kuma matsakaicin kuɗin shiga kowane mu ya kai yuan 12,000. Kuma wadatar ta yi karanci.” Manomin Li Dankali daga kauyen Congtiao, cikin garin Longyang, birnin Tengzhou Yusheng ya ce.
A cikin 'yan shekarun nan, birnin Tengzhou ya mai da hankali kan aiwatar da dabarun farfado da karkara, da fahimtar masana'antar dankalin turawa mai fa'ida da halaye, kirkirar tsarin ci gaba, fadada da fadada sarkar masana'antu, goge alamar dankalin turawa ta Tengzhou, kuma ta haifar da "ingantacciyar sigar". ” na masana’antar dankalin turawa.
Garin Longyang shine babban yankin da ake noman dankalin turawa a Tengzhou. Yankin dashen dankalin turawa na shekara-shekara a cikin bazara da kaka ya kai mu 56,000, kuma daidaitaccen yanki na samarwa ya kai mu 35,000. %. Kashi 74.8% na manoma a garin Longyang suna aikin noman dankalin turawa, kuma kudin shiga na kowane mutum da ake iya zubarwa na mazauna karkara ya kai yuan 23,090, wanda ya kai kashi 10.5% sama da na birnin Tengzhou. A shekarar 2022, birnin Longyang zai kasance cikin rukuni na goma sha biyu na garuruwan nunin "kauye daya, samfuri daya" na kasa da kuma jerin sunayen garuruwan kasar na shekarar 2022 masu darajar kayayyakin masana'antu da darajarsu ta wuce yuan biliyan daya.
“Nasarorin da garinmu ya samu a yau ba wai kawai don jajircewar kwamitin jam’iyyar da gwamnati na garin a harkar noma ba ne, har ma da irin yadda ake kula da ingancin dankalin turawa a ko da yaushe, wanda hakan ya sa kasuwa ta samu karbuwa.” Longyang Town, babban birnin Tengzhou na aikin gona Cao Changgong, mai kula da ofishin, ya ce.
Inganci da amincin samfuran aikin gona (7.220, -0.01, -0.14%) ya kasance koyaushe shine "rayuwar rayuwa" na garin Longyang. Domin tabbatar da cewa dankali zai iya cika ka'idojin amfanin gona da ba gurbata muhalli ba da kuma koren abinci, garin Longyang ya fara ne da karfafa inganta fasahar noma, rage taki da kara inganci, gwajin kasa da samar da takin zamani, hadewar ruwa da taki, da yawa. inganci, ƙarancin guba da ƙarancin ragowar magungunan kashe qwari, da rigakafin haɗe-haɗe da kula da cututtuka da kwari. da sauran fasahar samar da kore za a inganta a ko'ina cikin garin, kuma za a inganta ingancin kayayyakin amfanin gona da tsarin kula da aminci, kasuwar jumhuriya, sanyi sarkar dabaru da sauran alaka goyon bayan gine-gine za a samar da wani zamantakewa tsarin sabis injuna aikin gona da goyan bayan samfurin aikin gona, kula da injina, da sabis na bayanai. Tabbatar da "haɗin da ba shi da kyau" tsakanin fita da samun kasuwa na kayayyakin aikin gona.
Tafiya cikin Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararrun Dankali na Tengyang Selenium, "Tengyang Selenium-enriched" akan akwatin tattarawa yana ɗaukar ido musamman. Shugaban kungiyar He Xingming ya bayyana cewa, a karkashin kwarin gwiwa da jagorar kwamitin jam’iyyar na garin da gwamnati, ya jagoranci mazauna kauyen wajen gina sansanin noman dankalin turawa na farko da aka samar da sinadarin selenium a lardin Shandong a shekara ta 2009 tare da samar da alamar “Tengyang Selenium-enriched”. Yanzu farashin dankalin da aka wadatar da selenium ya kai sau 2 zuwa 3 na dankalin turawa, kuma aljihun manoman dankalin turawa na kara girma.
Da yake mai da hankali kan ginin alama, Longyang Town ya aiwatar da dabarun da aka sarrafa ta cikin zurfi. Dankalin garin ya sami takaddun shaida guda 8 na kayayyakin noma da ba gurɓatacce ba da kuma koren abinci, tare da ƙwararrun yanki na mu 35,000. Ma'aikatar Aikin Gona da Ma'aikatar Karkara ta kasar Sin ta yi rajistar "dankalin Tengzhou" a matsayin samfurin nunin yanki. Babban tasirin alamar alama ya kuma buɗe tashar kasuwa don manyan tallace-tallace na "dankali na Tengzhou". A halin yanzu, an rarraba kayayyakin a cikin sanannun kasuwanni na kasa kamar Beijing Xinfadi da Faransa Carrefour.
Wadata da ci gaban masana'antar dankalin turawa na nuna kwakkwaran matakan da birnin na Tengzhou ya dauka wajen inganta farfado da yankunan karkara gaba daya da inganta wadata tare. Ci gaba da fitowar ƙungiyoyin ƙwararrun manoma da yawa, masana'antar adanawa da shayarwa, kasuwannin kasuwancin samfuran noma, da ƙungiyoyin sabis na sayan dankalin turawa da tallace-tallacen da ke cikin samarwa da tallace-tallacen dankalin turawa ya kuma kara daɗaɗa "sabon haske dankalin turawa" ga babban labarin na. farfado da karkara. Manoman dankalin turawa sun shagaltu da girbi, kuma filin yana cike da yawan girbi. Tare da ci gaba da inganta fasahar shuka, noman dankalin turawa da kimar Tengzhou su ma suna karuwa a kowace shekara, suna zama “kwai gwanaye” ga mazauna ƙauyen don ƙara samun kuɗin shiga da kuma zama masu arziki.
A babban yankin da ake noman dankalin turawa a garin Jiehe, a birnin Tengzhou, yayin da mai girbin ya yi ruri, dankali mai launin rawaya da zagaye ya bi ta kasa daya bayan daya. Masu noman sun shagaltu da jerawa da loda sabbin dankalin zuwa kasar baki daya da wuri-wuri. ko'ina.
Liu Jun, mataimakin magajin garin Jiehe na birnin Tengzhou, ya ce yanzu lokaci ya yi da za a mayar da dankali da aka lullube da fina-finai a kasuwa. 'Yan kasuwa daga ko'ina cikin kasar sun hallara a Jiehe, kuma farashin sayan dankali mai inganci ya kai fiye da yuan 2 a kowace kati, inda aka samu karuwar noman dankalin da amfanin gona sau biyu.
Tare da samun nasarar samar da kayan abinci masu mahimmanci na dankalin turawa, fulawar dankalin turawa a matsayin danyen abu zai fuskanci bukatu mai yawa, wanda zai bunkasa ci gaban masana'antar sarrafa fulawa sosai. Ningxia Xihaigu Guolian Dankali Masana'antu Co., Ltd. ya samu nasarar samar da albarkatun kasa samar da foda a karon farko a kasar, kawo fasaha fasaha ga dankalin turawa dukan foda masana'antu. A cewar Huang Zhifu, manajan kamfanin masana'antar dankalin turawa ta Guolian Potato Industry Co., Ltd., ana samun dukkanin foda ne ta hanyar kwasfa da bushewa, kuma an shigo da fasahar samar da kayan aikinta daga kasashen waje a tsakiyar shekarun 1990. Sinadaran don abinci mai sauri. Domin duk tsarin samar da foda ya haɗa da bushewa da dafa abinci, ana kuma kiransa dafaffen foda. Duk da haka, yawan zafin jiki yana haifar da sitaci a cikin dankalin turawa don gelatinize kuma ya narke, yana haifar da rashin ƙarfi da ƙarfin haɓaka lokacin sarrafa kayan abinci. A lokaci guda kuma, har yanzu akwai matsalar launin ruwan sunadarin sunadarin furotin. A karkashin wannan bangon, Guolian Potato Industry Co., Ltd. ya ƙirƙira tare da haɓaka tsarin samar da ɗanyen garin dankalin turawa, wato Fresh Potato Flour.
“Danyen foda gabaɗaya ya ƙunshi dukkan abubuwan gina jiki a cikin sabbin dankali kuma yana kiyaye amincinsa da ayyukansa. Tsarin samar da shi shine cikakken tsari na jiki ba tare da wani ƙari ba. Ƙananan zafin jiki a cikin dukan tsari yana tabbatar da cewa dukkanin abubuwan da aka gyara da kuma ƙwayoyin dankalin turawa ana kiyaye su. Mutunci da matsakaicin adadin sitaci kyauta." Huang Zhifu ya ce, a lokacin da ake amfani da danyen fulawa wajen yin kayayyakin abinci masu muhimmanci, yadda kullun ke dagulawa da kuma yadda yake da kyau sosai fiye da dafaffen fulawa. "A wannan shekara, za mu ba da hadin gwiwa tare da sauran kamfanoni don aiwatar da layin foda mai danshi tare da fitar da tan 10,000 na shekara-shekara."
Tare da saurin bunkasuwar tattalin arziki a duniya, ana ci gaba da bunkasa fasahar sarrafa dankalin turawa da kayan aiki da sabbin kayayyakin kasashen da suka ci gaba zuwa kasuwannin kasar Sin cikin hanzari. Za ta gina kyakkyawar dandali na hanzarta bunkasa masana'antar dankalin turawa ta kasata, da inganta mu'amala da hadin gwiwar kasa da kasa, da fadada kasuwannin duniya.
Da yake a tsayin mita 3,800 a cikin tsaunukan Andes, tafkin "De Kaka" (fassara) yana ɗaya daga cikin tafkuna mafi girma a duniya, wanda yake a mahadar Peru da Bolivia. Wannan shi ne mahaifar daya daga cikin mafi muhimmanci kayan abinci ga 'yan adam - dankalin turawa. Tsofaffin Indiyawa sun fara cin dankalin ɗan adam a nan.
Kimanin shekaru 7,000 da suka gabata, wata kabilar Indiya ta yi hijira daga gabas, wanda shine dajin budurwowi da ke rafin kogin Amazon, zuwa tsaunukan Andes na tsaunuka domin gujewa harin kwari da namun daji da sauran kabilu. Kafa sansani kusa da gundumar tafkin, inda aka gano dankalin daji kuma aka fara ci.
Filayen da ke kewayen tafkin Kaka wuri ne da babu abinci. Kayayyakin nan ba su da yawa fiye da gandun daji na budurwowi da ke gefen Kogin Amazon. A nan, rogo ba ta iya girma da kyau, masara ba ta iya yin 'ya'ya kullum, kuma yunwa ta tilasta musu neman sabon abinci yayin farauta.
A wannan lokacin, wani abin al'ajabi ya bayyana. Sun sami wani nau'in abinci wanda ya tsiro a ƙarƙashin ƙasa kuma ana iya ci - tubers na dankalin daji. A cikin tudun tsaunin Andes akwai nau'ikan dankalin daji da yawa. Tun daga nan, Indiyawa na da suka yi amfani da dankali a matsayin babban abincinsu.
Dankali shine amfanin gona na tuber. Tushen da aka binne a cikin ƙasa yana kumbura kuma yana ɗauke da sitaci mai yawa, wanda zai iya samar da kuzari mai ƙarfi ga masu ci. Ko shakka babu wannan sabon binciken ya ceci ’yan Indiyawan da suke fama da yunwa da kunya a lokacin. Haskaka kyalli na rayuwa don hanyarsu ta fita.
Tare da wucewar lokaci, dangantakar da ke tsakanin dankalin turawa da Indiyawan Indiyawa na da dangantaka da juna. A cewar wata tsohuwar almara da aka ba da ita har zuwa yau, ana ɗaukar dankali a matsayin baiwa ce daga Allah ga Indiyawan da ke zaune a tsaunukan tsaunukan tsaunuka. A yankunan da ke kewaye da tafkin Kaka, shuka dankali har yanzu yana daya daga cikin muhimman ayyukan noma. Daga cikin sadaukarwa da bukukuwan ’yan asalin yankin, wani muhimmin biki shi ne bikin Dankali.
A yau, fiye da shekaru 7,000, dankali ya yi fure a duk faɗin duniya, kuma ƙasata ta zama ƙasa mafi girma a duniya wajen noman dankalin turawa. An shuka dankali a ko'ina a yankuna daban-daban na muhalli na kasarmu saboda saurin daidaitawa, yawan amfanin ƙasa, wadataccen abinci mai gina jiki da kuma fa'idodin tattalin arziki. Irin dankalin turawa kuma an yi amfani da su a gida mataki-mataki daga asalin dankalin daji tare da dan kadan mai guba, kuma an zaba su kuma an shuka su cikin nau'i masu inganci tare da yawan amfanin ƙasa da juriya na cututtuka.
Xiaonong zai gabatar muku a yau "Zhongshu No. 5" wanda tawagar Jin Liping, mai bincike a cibiyar nazarin kayan lambu da furanni ta kwalejin kimiyyar aikin gona ta kasar Sin ta samar. Kwararrun ƙungiyar masu binciken Jin Liping sun yi aiki da yawa a lokacin kiwo.
An ruwaito cewa "baƙar fata" ya zama alamar ƙungiyar binciken kimiyya. A lokacin kiwo da ciyarwa, domin a samu lokaci, Dr. Jin Liping da tawagarta sukan je filin wasa da busasshen abinci a yankin tsaunin Guyuan, suna cin abinci kadan a filin da tsakar rana, su zauna a kasa. huta na wani lokaci kafin a ci gaba da aiki. Karfe takwas ko tara na yamma na dawo gidana, ban ma samu lokacin hutawa ba, sai dai na jera kayan cikin dare.
An ruwaito cewa “fuskokinsu sun yi duhu fiye da dankali. Lokacin aiki tare da manoma, yana da wuya a gane wanene manomi da wanda yake likita”, da kuma “Jin Liping's tan ya kasance 'matakin' musamman".
Bari mu shiga cikin ƙananan manoma don ganin yadda "Zhongshu No. 5" ke noma da ƙungiyar ta yi kyau!
An zabo "Zhongshu 5" bisa tsari daga 'ya'yan 'ya'yan itace na "Zhongshu 3" ta Cibiyar Nazarin Kayan lambu da Fura ta Kwalejin Kimiyyar Aikin Noma ta kasar Sin. Ya amince da amincewar kananan hukumomin birnin Beijing a shekarar 2001, da amincewa da nau'in amfanin gona na kasa a shekarar 2004, da 2012. Ya amince da amincewar nau'in amfanin gona a lardin Hubei.
Zhongshu No. 5 iri ne mai girma da wuri wanda za a iya girbe kwanaki 60 bayan fitowar su. Farkon samuwar tuber, samuwar tuber mai da hankali, saurin fadadawa, yawan bututun kasuwanci, da kyawawan kaddarorin tuber cubes. Dandano da dandano na soyayyen abinci suna da kyau, kuma launin soyayyen yanka yana da haske. Abubuwan busassun busassun dankalin turawa sun kai kusan kashi 19%, abun cikin sitaci shine kashi 13%, abun cikin danyen furotin shine 2%, abun ciki na bitamin C shine 20mg/100g sabo ne dankalin turawa.
Fitattun fa'idodin Zhongshu 5 sun haɗa da balaga da wuri, yawan amfanin ƙasa, juriya ga cizon sauro, yuwuwar girma mai ƙarfi, juriyar fari da jurewar ruwa da taki, da daidaitawa sosai. Ya dace da wuraren noman kaka biyu da wuraren noman kaka na lokaci guda tare da matsanancin ciwo na ƙarshen zamani. Interplanting.
Ana shuka shi a lardunan Guizhou da Sichuan, tare da karancin takin zamani da karancin shigar da shi. Zhongshu 5 yana jure rashin haihuwa kuma ya zama babban ciyayi a Qiandongnan, Qiannan, Chengdu Plain da Yammacin Sichuan Plateau.
Zhongshu mai lamba 5 yana da ɗan gajeren lokacin hutu kuma ya dace da noma a lokacin kaka. Dankalin noman kaka a yankin noman noma na biyu na Tsakiyar Tsakiya da tsaunukan Kudu maso Yamma yana kan kasuwa, wanda shine lokacin da ake kai kasuwar dankalin turawa ta kasa. Dogon lokacin barci da ƙarshen fitowar iri sune manyan abubuwan da ke hana yawan amfanin ƙasa. Lokacin hutu na Zhongshu mai lamba 5 ya fi na Feiwu Ruita kwanaki 15, kuma ya dace da noman noman kaka. A halin yanzu ana amfani da shi a Sichuan, Guizhou, Hunan, Hubei, da tsakiya da kudancin Hebei, kuma ya zama babban nau'in amfanin gona na kaka a yankin.
Yin rigakafin gonaki da cikin gida na Zhongshu mai lamba 5 ya gano juriyar tsirran dankalin turawa a makare da manyan cututtuka irin su PVX, PVY da PLRV. Ya warware matsalar cewa nau'in da suka fara balaga ba sa jurewa kamuwa da cutar da wuri, suna cike gibin da ke akwai a kasar Sin, kuma suna da cikakkiyar juriya fiye da irin nau'in da ake samu a gida da waje, kuma yana ba iyaye damar inganta nau'ikan da suka fara girma a nan gaba. .
Ba ma wannan kadai ba, har ila yau, yawan amfanin da aka samu na Zhongshu mai lamba 5 ya yi yawa, har ma ya zarce wasu nau'in dankalin turawa da suka tsufa.
A gundumar Changli da ke birnin Qinhuangdao na lardin Hebei, lambar Zhongshu mai lamba 5 tana da yawan amfanin gona da ya kai kilogiram 5,300 a kowace mu, wanda ya haura kashi 20 bisa dari fiye da sauran nau'in iri. A cikin 2015, an shuka nau'ikan gida guda 53 a taron dankalin turawa na duniya a gundumar Chabei Management, lardin Hebei. Yawan amfanin Zhongshu mai lamba 5 ya zo na hudu, wanda ya yi daidai da kilogiram 3621.48 a kowace mu, wanda ya zama na farko a cikin nau'ikan da suka fara balaga. A cikin 2012 da 2014, Ƙirƙirar Ƙirƙirar Haɓaka Mai Girma ta Zhejiang Lanxi ta sami matsakaicin yawan amfanin ƙasa na kilogiram 2943.9 a kowace mu 1,000.
Tsawon dubban shekaru, ta hanyar zaɓe na hankali da kiwo daga tsara zuwa tsara, girman girma na shuka ya haɓaka kwandunan kayan lambu na ƙarin mazauna birane a duniya. Kawo babbar fa'ida ta zamantakewa da tattalin arziki ga ɗan adam.