Anan ga girke-girke na Kartoffelpuffer, waxanda suke pancakes dankalin turawa na Jamus:
Sinadaran:
- 4 manyan dankali, bawo da grated
- 1 karamin albasa, finely grated
- 2 qwai, dukan tsiya
- 3 tablespoons duk-manufa gari
- 1 teaspoon gishiri
- 1 / 2 teaspoon barkono baƙar fata
- Man kayan lambu don soyawa
umarnin:
- Grate da Dankali: Yin amfani da grater, grate dankalin turawa a cikin babban kwano. Kuna iya amfani da gefen mai kyau na grater don laushi mai laushi.
- Cire Danshi mai Yawa: Sanya dankalin da aka daka a cikin tawul mai tsaftar kicin sannan a matse danshi gwargwadon iyawa. Wannan zai taimaka wajen sa Kartoffelpuffer ya zama mai kauri.
- Albasa mai kyau: a daka albasa da kyau a zuba a cikin dankalin da aka daka.
- Mix Sinadaran: A cikin kwano tare da grated dankali da albasa, ƙara dukan tsiya qwai, gari, gishiri, da barkono baƙar fata. Mix komai tare har sai an hade sosai.
- Man Zafi: A cikin babban skillet, zafi man kayan lambu a kan matsakaici-high zafi. Tabbatar cewa akwai isasshen man da zai rufe ƙasan skillet da karimci.
- Form Pancakes: Ɗauki wani yanki na cakuda dankalin turawa a hannunku kuma ku siffata shi a cikin kwanon rufi. A hankali sanya shi a cikin mai mai zafi. Yi maimaita tare da ƙarin pancakes, barin isasshen sarari tsakanin kowane.
- Fry Har Golden Brown: Soya Kartoffelpuffer har sai gefuna sun juya launin ruwan zinari, yawanci kimanin minti 3-4 a kowane gefe. Yi amfani da spatula don jujjuya su.
- Drain Excess Oil: Da zarar Kartoffelpuffer ya kasance launin ruwan zinari kuma yana da kullu a bangarorin biyu, cire su daga cikin kwanon rufi kuma sanya su a kan farantin da aka yi da tawul ɗin takarda don shafe duk wani mai da ya wuce.
- Ku bauta wa dumi: Ku bauta wa Kartoffelpuffer dumi tare da applesauce, kirim mai tsami, ko tsoma miya da kuka fi so.
Ji daɗin Kartoffelpuffer na gida!