#potatochips #flavorsavertechnology #foodwaste #riba #shelflife #nutritionalvalue
Hoeksche yana gabatar da wani sabon layi na kwakwalwan dankalin turawa da aka zuba da gishiri da balsamic vinegar, kuma suna amfani da fasaha na musamman don adana dandano don tabbatar da cewa kwakwalwan kwamfuta suna riƙe da ɗanɗanon su na tsawon lokaci. Bisa ga binciken da aka yi a baya-bayan nan, an nuna amfani da wannan fasaha na haɓaka rayuwar kwakwalwan dankalin turawa da kashi 30%. Wannan babban labari ne ga manoma da masana harkar noma da ke neman hanyoyin rage sharar abinci da kuma kara samun ribar amfanin gonakinsu.
Fasahar adana dandano tana aiki ta hanyar samar da shinge tsakanin kwakwalwan kwamfuta da iska, wanda ke taimakawa hana iskar oxygen da danshi daga shiga cikin kwakwalwan kwamfuta. Ana samun wannan ta hanyar yin amfani da sutura na musamman wanda aka yi amfani da kwakwalwan kwamfuta a lokacin masana'antu tsari. An yi sutura ne daga sinadarai na halitta kuma yana da lafiya gaba daya don amfanin ɗan adam.
Baya ga haɓaka rayuwar guntun dankalin turawa, fasahar adana ɗanɗano kuma tana taimakawa wajen adana ƙimar sinadirai na guntu. Wannan shi ne saboda murfin yana taimakawa wajen hana asarar bitamin da ma'adanai waɗanda zasu iya faruwa a lokacin ajiya.
Amfani da fasahar adana ɗanɗano shine mai canza wasa ga masana'antar guntu dankalin turawa. Ba wai kawai yana taimakawa wajen rage sharar abinci da haɓaka riba ba, har ma yana tabbatar da cewa masu amfani za su iya jin daɗin ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano na ɗan lokaci kaɗan.