Girke-girke: Crispy Dankali Wedges

Sinadaran:

  • 4 manyan russet dankali
  • 2 dafaccen man zaitun
  • 1 paprika cokali daya
  • 1 teaspoon tafasa foda
  • 1 teaspoon albasa foda
  • 1/2 teaspoon gishiri (daidaita don dandana)
  • 1/2 teaspoon barkono barkono (daidaita don dandana)
  • Fesa dafa abinci (don greasing)
  • Na zaɓin tsoma miya: ketchup, miya na ranch, ko kirim mai tsami

umarnin:

  1. Yi Preheta Tanda: Yi zafi tanda zuwa 425 ° F (220 ° C). Sanya ma'aunin tanda a tsakiyar tanda.
  2. A wanke da Yanke Dankali: Goge dankali a ƙarƙashin ruwan gudu don cire duk wani datti. Bar fata don ƙara laushi da dandano. Yanke kowane dankalin turawa a cikin yanka. Nufin ma'auni masu girman kai don tabbatar da sun yi girki iri ɗaya. A al'ada dankalin turawa iya samar 8-10 wedges.
  3. Jiƙa Dankali (Na zaɓi): Don samun ƙarin ƙwanƙwasa, zaku iya jiƙa ƙwanƙarar dankalin turawa a cikin ruwan sanyi na minti 20-30. Wannan yana taimakawa cire wasu sitaci. Bayan an jiƙa, sai a bushe ƙuƙuka sosai da tawul ɗin takarda.
  4. Yankakken Dankali: A cikin babban kwano mai haɗewa, jefa dankalin turawa tare da man zaitun, paprika, tafarnuwa foda, albasa foda, gishiri, da barkono. Tabbatar cewa an rufe kullun da kayan yaji.
  5. Shirya kan takardar burodi: Yi layi da takardar burodi tare da foil na aluminum ko takarda don tsaftacewa mai sauƙi. Ɗauka da man shafawa a takarda ko takarda tare da feshin dafa abinci don hana mannewa. Shirya yankakken dankalin turawa, a kan takardar yin burodi a cikin Layer guda ɗaya, tabbatar da cewa basu cika cunkoso ba. Idan ya cancanta, yi amfani da zanen burodi guda biyu.
  6. Gasa Tushen Dankali: Sanya takardar burodi (s) a cikin tanda da aka rigaya da kuma gasa na tsawon minti 30-35, jujjuya ciyawar rabin lokacin dafa abinci. Ana yin yankan ne idan sun kasance launin ruwan zinari da ƙuƙumma a waje da taushi a ciki. Lokacin dafa abinci na iya bambanta ya danganta da kaurin ƙusoshinku, don haka a sa ido a kansu.
  7. Yi aiki: Cire dankalin dankalin turawa daga tanda kuma bar su suyi sanyi kadan. Ku bauta musu da zafi tare da zaɓinku na tsoma miya kamar ketchup, ranch dressing, ko kirim mai tsami.
  8. Ji dadin: Ji daɗin girkin dankalin turawa na gida a matsayin abinci mai daɗi ko abun ciye-ciye.

Waɗannan ƙunƙun dankalin turawa suna jin daɗin taron jama'a kuma suna da kyau tare da burgers, sandwiches, ko azaman abun ciye-ciye. Keɓance kayan yaji kamar yadda kuke so ta ƙara ganye ko kayan kamshin zaɓin da kuka zaɓa don juzu'i na musamman akan wannan babban abincin gefen Amurka.