Ga girke-girke na Reibekuchen, pancake dankalin turawa na gargajiya na Jamus:

Sinadaran:

  • 4 manyan dankali, bawo
  • 1 albasa, finely grated
  • 2 qwai
  • 3 tablespoons duk-manufa gari
  • Salt da barkono dandana
  • Man kayan lambu don soyawa
  • Applesauce ko kirim mai tsami don hidima (na zaɓi)

umarnin:

  1. Yanke dankalin ta amfani da kwalin grater ko injin sarrafa abinci. Sanya dankalin da aka daka a cikin tawul mai tsabta mai tsabta kuma a fitar da ruwa mai yawa kamar yadda zai yiwu.
  2. A cikin babban kwano, haɗa dankalin da aka daka, da albasa mai laushi, qwai, da gari. Dama har sai an hade sosai. Garin yana taimakawa wajen ɗaure cakuda tare.
  3. Yayyafa cakuda da gishiri da barkono don dandana. Ka tuna cewa dankali yana sha gishiri, don haka ba daidai ba ne a yi kyauta tare da kayan yaji.
  4. Zafi man kayan lambu a cikin babban skillet akan matsakaici-high zafi. Za ku buƙaci isasshen mai don rufe kasan kwanon rufi.
  5. Da zarar man ya yi zafi, sai a sauke cokali na cakuda dankalin a cikin kaskon, a kwaba su da bayan cokalin don yin pancakes. Cook don kimanin minti 3-4 a kowane gefe ko har sai sun kasance launin ruwan zinari da crispy.
  6. Cire Reibekuchen daga kwanon rufi kuma sanya su a kan farantin da aka lullube da tawul ɗin takarda don shafe duk wani mai da ya wuce kima.
  7. Ci gaba da aikin har sai an yi amfani da duk cakuda dankalin turawa, ƙara ƙarin mai a cikin kwanon rufi kamar yadda ake bukata.
  8. Ku bauta wa Reibekuchen mai zafi, ko dai a fili ko tare da applesauce ko kirim mai tsami a gefe.

Ji daɗin Reibekuchen mai daɗi!