Ga girke-girke na Reibekuchen, pancake dankalin turawa na gargajiya na Jamus:
Sinadaran:
- 4 manyan dankali, bawo
- 1 albasa, finely grated
- 2 qwai
- 3 tablespoons duk-manufa gari
- Salt da barkono dandana
- Man kayan lambu don soyawa
- Applesauce ko kirim mai tsami don hidima (na zaɓi)
umarnin:
- Yanke dankalin ta amfani da kwalin grater ko injin sarrafa abinci. Sanya dankalin da aka daka a cikin tawul mai tsabta mai tsabta kuma a fitar da ruwa mai yawa kamar yadda zai yiwu.
- A cikin babban kwano, haɗa dankalin da aka daka, da albasa mai laushi, qwai, da gari. Dama har sai an hade sosai. Garin yana taimakawa wajen ɗaure cakuda tare.
- Yayyafa cakuda da gishiri da barkono don dandana. Ka tuna cewa dankali yana sha gishiri, don haka ba daidai ba ne a yi kyauta tare da kayan yaji.
- Zafi man kayan lambu a cikin babban skillet akan matsakaici-high zafi. Za ku buƙaci isasshen mai don rufe kasan kwanon rufi.
- Da zarar man ya yi zafi, sai a sauke cokali na cakuda dankalin a cikin kaskon, a kwaba su da bayan cokalin don yin pancakes. Cook don kimanin minti 3-4 a kowane gefe ko har sai sun kasance launin ruwan zinari da crispy.
- Cire Reibekuchen daga kwanon rufi kuma sanya su a kan farantin da aka lullube da tawul ɗin takarda don shafe duk wani mai da ya wuce kima.
- Ci gaba da aikin har sai an yi amfani da duk cakuda dankalin turawa, ƙara ƙarin mai a cikin kwanon rufi kamar yadda ake bukata.
- Ku bauta wa Reibekuchen mai zafi, ko dai a fili ko tare da applesauce ko kirim mai tsami a gefe.
Ji daɗin Reibekuchen mai daɗi!